Efter tredive år ved vi godt, hvad der bliver ringet om torsdagen før festen. Her er listen — tag det med, mens I alligevel bestiller.
I teltet
- Pulverslukker og brandtæppe. Det er et krav i telte over 50 kvadratmeter — og fornuftigt i alle.
- Kabeltromler. Stikkontakten er altid længere væk, end man tror.
- Varme. Selv i juni bliver det koldt i et telt efter midnat. En gaskanon redder aftenen.
- Lys. Teltet er mørkt, når solen går ned. Lyskæder eller lysekroner.
På bordet
- Serveringsfade og skåle. Man tæller tallerkener til gæsterne, men glemmer det maden skal ligge på.
- Kander til vand. Én pr. bord.
- Lysestager. Og stearinlys — dem har vi ikke.
- Bestik til serveringen. Kartoffelskeer, sovseskeer, salatsæt.
I baren
- Isterningspand og tang.
- Proptrækker og oplukker. Der er altid kun én, og den forsvinder.
- Plastkrus til fadøl, hvis glassene skal holde til maden.
Bagefter
- Skraldespand. 110 liter, med låg.
- Kaffemaskine og kander. Til natmaden — og til dagen derpå.