Det, alle spørger om. Her er tallene, vi selv regner med.
Glas
- Vandglas: 1 pr. gæst.
- Vinglas: 2 pr. gæst til en middag — ét hvid, ét rød. Bytter I ikke glas mellem retterne, kan I nøjes med 1,5.
- Champagneglas: 1 pr. gæst til velkomsten.
- Ølglas: 1 pr. gæst til festen efter maden — plus 20 % til dem, der stiller det fra sig.
Tallerkener
- Én middagstallerken og én forrets-/desserttallerken pr. gæst pr. ret. Til tre retter: 3 tallerkener pr. gæst.
- Kaffe og kage: kop og kagetallerken pr. gæst.
Bestik
Ét sæt pr. ret pr. gæst. Tre retter = 3 gafler, 2 knive, 1 ske, 1 kagegaffel.
Fadøl
En fustage på 25 liter giver ca. 60 glas à 40 cl. Til en fest med 60 gæster, hvor der drikkes øl hele aftenen, regner vi med 3–4 fustager.
Kaffe
En kaffemaskine brygger 1,8 liter på ti minutter — nok til 12 kopper. Til 60 gæster: to maskiner og seks kander.